บริการด้านอาหาร อาหารไทยเมนูฮิต แกงส้มชะอมกุ้ง

อัพเดทล่าสุด 14 มิ.ย. 2561 16:34:23 น. เข้าชม 32 ครั้ง

รายละเอียดประกาศ

 เชื่อเถอะว่าร้อยทั้งร้อยต้องเคยกินแกงส้มชะอมกุ้งกันมาแล้ว ใครอยากลองทำมัดใจคนพิเศษขอแนะนำเมนูแกงส้มชะอมกุ้งสูตรง่าย ใช้เนื้อปลาทูน่าโขลกผสมกับน้ำพริกแกง เสิร์ฟคู่กับไข่เจียวชะอม ได้สูตรขนาดนี้แล้วจะรออะไร เตรียมหุงข้าวได้เลย 

ส่วนผสม แกงส้มชะอมกุ้ง  

          ไข่ไก่ 2 ฟอง
          ชะอมเด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย
          น้ำมันพืช (สำหรับทอดไข่เจียว)
          น้ำพริกแกงส้ม 1/2 ถ้วย
          หอมแดง (ปอกเปลือก) 5 หัว
          กระชาย 100 กรัม
          ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ หรือน้ำแร่ 1 กระป๋อง (บีบน้ำออกจนแห้ง)
          น้ำเปล่า 5 ถ้วย
          น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
          เกลือทะเล 1 ช้อนชา
          น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
          น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
          กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลัง) 10 ตัว

วิธีทำแกงส้มชะอมกุ้ง

          1. ตีไข่ไก่พอแตก ใส่ชะอมเด็ดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ตีผสมให้พอเข้ากัน
          2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อนใส่ไข่ลงไปทอดจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในถ้วย (หรือหม้อสำหรับเสิร์ฟ) เตรียมไว้
          3. โขลกน้ำพริกแกงส้ม หอมแดง และเนื้อปลาทูน่าเข้าด้วยกันจนละเอียด (หรือนำไปปั่นด้วยเครื่องปั่น)
          4. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ตักน้ำพริกแกงส้มที่โขลกลงไปคนให้ละลาย จากนั้นเปิดไฟต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก รอจนเดือดแล้วชิมรสตามชอบ
          5. ใส่กุ้งสดลงไปต้มพอสุก ปิดไฟ ตักใส่ลงในถ้วยที่รองด้วยไข่เจียวชะอม พร้อมเสิร์ฟ







ประกาศ/โฆษณาอื่นๆ ของสมาชิกท่านนี้

บริการด้านอาหาร อาหารไทยเมนูฮิต แกงส้มชะอมกุ้ง

(กรุงเทพมหานคร) - อาหาร » อื่นๆ 14 มิ.ย. 2561

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 33 ครั้ง

ประโยชน์จาก ไฟเบอร์ ธรรมชาติ ทางเลือกของการลดน้ำหนักแบบปลอดภัย SN Service

(กรุงเทพมหานคร) - อาหาร » อื่นๆ 14 มิ.ย. 2561

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 19 ครั้ง

ราคา ไม่ระบุ

  • ผู้ลงประกาศ : Tara
  • ความต้องการ : แนะนำ
  • สภาพสินค้า : ไม่ระบุ
  • วันที่ลงประกาศ : 14 มิ.ย. 2561
  • อัพเดทล่าสุด : 14 มิ.ย. 2561 16:34:23 น.
  • ที่อยู่ : Bangkok
  • จังหวัด : กรุงเทพมหานคร
  • เบอร์โทรศัพท์ : 0642834154
  • Email : taraguruna8@gmail.com